乐教网 > 教与学 > 教育心得 > 老师工作日记挖野菜便成了一种生活情趣

老师工作日记挖野菜便成了一种生活情趣

发布时间:2020-11-20 10:51     浏览次数:

[标签:挖野菜 ]

挖野菜便成了一种生存情趣...

挖野菜

 
春夏之交,气温回暖,雨水丰沛,是野菜生长的茂盛期。工作之余,外出踏青,随手挖挖野菜,调理调理心境,享受一下清闲的故乡生存。
 
在咱们这里,可供食用的野菜品种就不下20个。洗澡过初夏雨水的大地,尽显一派生气希望。田间地角,山坡坳谷,薯地菜畦,随处可觅野菜的踪迹。马齿苋根块肥硕,叶片鲜嫩。灰灰菜婆娑婀娜,点翠摇绿,反枝苋(俗称狗虱菜)亭亭玉立,光彩光亮,它们都是大自然付与人们的绿色食品。
 
食用野菜在我国已稀有千年的历史。早在《诗经·周南》里就有“参差荇菜,左右采之”(荇菜,是一种可食用的水草)的诗句。到了北宋,苏东坡在《后妃菊赋》中写道:“春食苗,夏食叶,秋食花实而冬食根”,依我看,在咱们这亚热带雨林天气里,春、夏野菜的苗与叶,都同样脆生生,水嫩嫩,有极佳的口感。
 
野菜的营养价值和药用效用很高。比方,反枝苋富含铁、钙、胡萝卜素和维生素,对青少年的发育成长和成人的身体健康都有匡助。中医以为:苋菜性凉,味甘,拥有清热明目,通便,消肿止血之效用。恰是由于它们来自于大自然,吸寰宇之灵气,集天然菁华而大成,其营养价值就远超人工种值的蔬菜,成为纯自然的绿色食品,深受人们的爱好。如今,很多酒楼食肆,农家乐纷繁打出野菜的招牌招徕主顾,过去嗤之以鼻的“山野妹子”,从此登上了大雅之堂,冠冕堂皇坐镇主打菜的位置。记得前两年有港城墨客来访,到农家乐尝野菜,拍案而起,称道是返朴归真,绿色天然的健康饮食,更说其是餐桌上的临阵叛逆,绿色革命,此话听来诗意盎然,一点不假。
 
野菜的烹调体例多种多样,有炒、煮和凉拌等。为食用平安起见,多半以凉拌为主。先把挖回洗清洁的野菜放进烧开的水里焯上两分钟,捞起,沥干,挤压,然后浇上上等的生抽,花生油,拌以蒜蓉作佐料(喜好辣的可加入适当的辣椒碎片),一碟色、喷鼻、味俱全的野菜就靓丽在面前,尝一口,就令你口感一新,野味十足,爱不释口。
 
吃野菜虽然是一种享受,挖野菜又未尝不是一种情趣呢?当代生存快节拍,工作起来像绷紧链条的时钟走个一直。微信,上彀又占去了人们大部分的时候,难过沐日空隙,回归大自然,散散步,挖挖野菜,走在无边的山坡原野上,心境也会长满葱绿。
 
但是,挖野菜更是一种励志的显露。古时有伯夷与叔齐,不愿与世俗与世浮沉,隐居深山,采薇(一种野菜)而食,以示其志,博得文人雅士之佳誉。革命战争时代,红军二万五千里长征,爬雪山,过草地,饥寒交迫,在断炊无粮之时,野菜便成了他们仅有的食品起原。他们凭着坚定的理想信念,坚强的革命意志,克服了壮大的敌人,确立了新中国,野菜就成了革命的救命草,成了中华民族不屈的意味。大跃进时代,还国债,打饥荒,又有若干有气节的中国人,靠吃野菜苦苦支持,捱过了那段不堪回首的峥嵘岁月……
 
如今,人们的生存前提好了,挖野菜便成了一种生存情趣,一种绿色饮食的回归。闲时不防来挖挖野菜,忆苦思甜,位高权重者更应体验一下以往的艰难光阴,这对于咱们每一个人来讲,都是一次练心练德的成长进程。
0
0
(请您对文章做出评价)

《老师工作日记挖野菜便成了一种生活情趣》仅授权乐教网使用,未经版权方授权请勿转载。

教育心得热门文章

更多 老师工作日记挖野菜便成了一种生活情趣 相关新闻

更多 老师工作日记挖野菜便成了一种生活情趣 相关内容

免费课件下载中小学教育资源网小学奥数网作文网小学作文初中作文高中作文学习方法