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早餐不能吃太多高蛋白 专家指点考生吃什么

发布时间:2012-09-20 05:05     浏览次数:

[标签:中考备考 中考饮食 ]

  中考和高考迫临,考生往往处于高度严重的状况,各种营养素损耗很大,要是膳食养分不合理,很有可能会涌现记忆力降低、注意力不集中、犯困、瘦弱等情形。暨南大学医学院营养学教研室教授陈静提示考生家长,尽可能经心为孩子准备膳食,学会通过膳食匡助孩子消弭脑委靡,进步其学习效力。 养分筹划一: 早饭不能吃太多高蛋白 考生要增添高蛋白,但家长不可一味给孩子吃高蛋白食品,由于吃了太多高蛋白食品,上课容易犯困。这是...

 

 中考高考迫临,考生往往处于高度严重的状况,各种营养素损耗很大,要是膳食养分不合理,很有可能会涌现记忆力降低、注意力不集中、犯困、瘦弱等情形。暨南大学医学院营养学教研室教授陈静提示考生家长,尽可能经心为孩子准备膳食,学会通过膳食匡助孩子消弭脑委靡,进步其学习效力。 养分筹划一: 早饭不能吃太多高蛋白 考生要增添高蛋白,但家长不可一味给孩子吃高蛋白食品,由于吃了太多高蛋白食品,上课容易犯困。这是由于高蛋白的食品不太容易消化,吃太多,血液都跑到消化系统消化高蛋白,头脑缺氧,天然反映慢,容易打盹。而且早饭也不要老是鸡蛋、牛奶而缺少主食,事实上,米、面中的碳水化合物经消化后,能当即发生葡萄糖,补充脑部能量,改良脑委靡。葡萄糖就可以从米面、芋类等含碳水化合物多的食品中吸收。 早饭原则:早饭必需吃好,保证上午大脑对能量和营养素的需求,进步注意力、加强记忆力。 早饭内容:一、豆类、瘦肉粥及面条; 二、各种带馅面点、糕点、鸡蛋、牛奶或豆奶; 三、适当调味酱菜:炒虾皮、凉拌小菜或蔬菜水果沙拉,早饭有佐餐小菜,早饭不单调,孩子也乐意吃。 养分筹划二: 午饭丰盛,卵磷脂不可少 午饭对于考生来说应当要丰盛一些,动物类食品、蔬菜类食品,尽可能翻新名堂,由于备考时代,孩子生理严重,可能没什么食欲,因而,菜色悦目一些,有红有绿,看起来会想多吃的一点。 午饭原则:午饭可以多吃一些动物类食品和蔬菜,尤其是要补充不饱和脂肪酸、维生素A、C、铁、卵磷脂等营养素。 午饭内容:一、动物类食品如蛋类、奶类、鱼类、大豆、禽类、动物肝脏、虾、贝壳类、瘦肉都很适宜考生。家长最佳天天给孩子准备一个鸡蛋,由于蛋黄中富含卵磷脂,它可以实时补充大脑养分,匡助增进脑细胞的新陈代谢,激活脑细胞,改良因精神严重而引发的脑部委靡。 二、蔬菜和菌类食品,如香菇、海带、紫菜、胡萝卜、西红柿、白菜、油菜、芦笋、卷心菜、韭菜、辣椒、芹菜、黑木耳、金针菇、苦瓜、南瓜、苋菜等,天天换一个名堂。而大脑的代谢物呈酸性,酸性物资让人委靡,注意力不集中,这些蔬菜呈碱性,多吃蔬菜能削减脑委靡。 养分筹划三: 晚饭平淡养分,能增进就寝 陈静教授提示,晚饭要平淡养分,不宜吃太多。一样平常来说,门生晚上也会自习几个钟,吃得太多会犯困。 晚饭原则:主食没必要都是白米饭,也可以做点粗粮,不但可以改良考生由于久坐少运动引发的便秘题目,还有助于就寝。 晚饭内容:一、用小米、燕麦、绿豆、黑豆、莲子等粗粮熬成的粥。小米含有雄厚的色氨酸,色氨酸能增进大脑细胞排泄出一种使人欲睡的神经递质———五羟色氨,使大脑运动遭到暂时的按捺,人就容易入眠。 二、鱼、豆类、浓肉汤等易消化的食品。考生学习委靡,容易涌现低钾的状况,满身乏力,因而,天天可以补充一两碗浓肉汤,浓肉汤里含有雄厚的钾元素。 此外,有的门生看书温习到深夜,要是晚上饿了,临睡前20-30分钟可以吃夜消,如热牛奶、黑芝麻糊、红枣莲子羹、小米粥、苹果、香蕉等。 养分筹划四: 零食以坚果为主 早饭到中餐之间有也许有五个钟头时候,在上第三节课的时刻,门生可能会感觉有一点饿,因而课间小吃也可以协助。 陈教授说,核桃仁就很好,天天让孩子在课间吃二-三个炒熟了的核桃仁,不但增添饱腹感,还能进步记忆力。还有松子、花生、葵花子等都不错,但由于含油脂雄厚,以是也不能多吃。 必要夸大的是,坚果一定要奇怪的,家长自己选料,自己在家炒制最好了,由于市道市情贩卖的很多熟坚果,添加了抗氧化剂,吃多了对孩子身材不利。 

 

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