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专家推荐:六种适合考生食用的营养汤

发布时间:2012-06-14 05:13     浏览次数:

[标签:中考备考 中考饮食 ]

专家建议,烹饪,蛋白质是无法溶入水中,但氨基酸可以溶于水,这是美味的汤。现在,大部分的孩子,但并不是所有的氨基酸、蛋白质缺乏这样的微量元素。因此,父母,许多炖菜,让孩子有一些汤好胃口,而不是所需养分增加肠胃负担。在这里,专家推荐一些季节性炖汤,非常合适的候选人的公式。...

 

  专家建议,在烹调时,蛋白质是没法溶到水里的,但氨基酸类确是可以溶于水,这也是汤味道鲜美的缘故。如今的孩子,大多其实不缺少蛋白质,而是缺少各种氨基酸等微量元素。因而,家长无妨多炖些汤,让孩子既有好胃口补充养分所需,又不会增添肠胃负担。这里专家举荐了几款吻合季节的炖汤配方,很适宜考生食用。

  1.莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心一个。猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,忘记记忆力消退有必定效用。

  2.天麻鱼头汤:鲢鱼头一个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适当。将鲢鱼先用油煎烧,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及调料,中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛,心中纳闷,失眠忘记,不耐思索,记忆力消退有必定保健作用。

  3.安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子九克,川芎三克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适当。将中药煎汤去渣,取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神,协调气血。

  4.鳝鱼猪肝汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。尤为适宜高中学生食用。

  5.冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾八只。葱花、料酒、食盐、味精各适当。大虾剥壳,去头尾,洒上少量盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足,头晕目眩有必定作用。

  6.木瓜黄豆猪脚汤:木瓜一个、猪脚一只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适当水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖二小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优良蛋白和维生素,有健脾开胃、强体健身的效用。 相干中考饮食的文章:

 
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