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多吃点“葡萄皮”

发布时间:2012-09-20 05:05     浏览次数:

[标签:中考备考 中考饮食 ]

    “吃葡萄不吐葡萄皮”本来用于调侃的1句绕口令,现在却得到了专家证明,葡萄的不少营养成分都存在于皮中。   人们吃葡萄时,常常除了无核白葡萄是连皮吃掉,吃其他葡萄时都是把皮吐掉,由于葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮。美国的研究人员从人类食用的植物里提取出百种自然化合物,经频频屡次实验,发现并肯定了70多种物资对癌症有按捺作用。葡萄皮是其中之一,它含有高效抗癌物资,适当食用...

 

  “吃葡萄不吐葡萄皮”本来用于调侃的1句绕口令,现在却得到了专家证明,葡萄的不少营养成分都存在于皮中。

  人们吃葡萄时,常常除了无核白葡萄是连皮吃掉,吃其他葡萄时都是把皮吐掉,由于葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮。美国的研究人员从人类食用的植物里提取出百种自然化合物,经频频屡次实验,发现并肯定了70多种物资对癌症有按捺作用。葡萄皮是其中之一,它含有高效抗癌物资,适当食用不但有益健康,还有防病、治病作用。无非,现在市道市情上的葡萄大部分都存在农药残留题目,以是在葡萄连皮吃以前一定要洗濯清洁。最佳先用水冲刷,配以能有用排除农药成份的洗洁用品,洗濯两分钟以上。但不宜用净水、盐水浸泡,由于水的浸泡容易增进葡萄外面的残留农药渗入进入果肉。

  分外提醒

  1.吃葡萄后不能当即喝水,否则很容易产生腹泻。

  2.因为葡萄含糖量很高,糖尿病人应分外注重忌食葡萄。

 

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