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营养师推荐“高考食谱”卫生问题绝不容忽视

发布时间:2012-06-17 05:14     浏览次数:

[标签:高考备考 高考饮食 ]

   高考期近,本报请铁岭市东方新锐职业培训黉舍的高档营养师刘爱红,为考生们制订了一套高考三天的养分食谱,期望能给考生家长一点参考。   第一天   早饭:肉包、二米粥(大米、小米)、煮荷包蛋一个、凉拌菜(芝麻酱、苦苣)、香蕉(或黄瓜)一支。   中餐:2米饭(黑米、大米)、煎刀鱼、家常豆腐、蘑菇洋芋片、菜椒芹菜肉丝、虾皮冬瓜汤、苹果一个。   晚饭:米饭、黑木耳肉片、豆角炖排骨、素炒西兰...

 

  高考期近,本报请铁岭市东方新锐职业培训黉舍的高档营养师刘爱红,为考生们制订了一套高考三天的养分食谱,期望能给考生家长一点参考。

  第一天

  早饭:肉包、二米粥(大米、小米)、煮荷包蛋一个、凉拌菜(芝麻酱、苦苣)、香蕉(或黄瓜)一支。

  中餐:2米饭(黑米、大米)、煎刀鱼、家常豆腐、蘑菇洋芋片、菜椒芹菜肉丝、虾皮冬瓜汤、苹果一个。

  晚饭:米饭、黑木耳肉片、豆角炖排骨、素炒西兰花、蛋花汤。

  第二天

  早饭:紫米面馒头、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋二个、猕猴桃(或桃子)一-二个。

  中餐:赤豆米饭、五香牛肉、红椒炒花菜、笋片青菜、西红柿洋芋排骨汤、草莓(数个)

  晚饭:米饭、甜椒鸡丁、炒四季豆、肉片白菜、肉末豆腐脑。

  第三天

  早饭:黑芝麻烧饼、玉米糁粥、酱卤肝、煎鸡蛋一个、凉拌苦瓜、西红柿一个。

  中餐:2米饭(大米、小米)、清蒸鱼、五香豆腐干、蒜蓉茄子、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤、香蕉一个。

  晚饭:玉米粥、三鲜水饺、紫米面馒头、拌萝卜丝、鱼喷鼻肉丝、肉丝炒芹菜、菌菇汤。

  刘爱红建议,考生的日常生活规律不要扭转,高考还要日常饮食。如今一样平常的家庭饮食养分都充足了,没必要为所谓高考再作特别的支配。测验时代不要吃一些不熟悉的食品或不常常吃的食物,总的原则是:饮食上要多吃些易于消化又富于养分的食品,保证充足的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食品,以及富含胆碱的食品如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等。

  同时注重如下几点:

  第一、要正视早饭,但不要吃得过饱。可给孩子带上1小块黑巧克力。

  第二、要保证优良蛋白质的摄取,要注重色、喷鼻、味俱全。

  第三、注重奇怪蔬菜和瓜果的供应。

  第四、卫生题目毫不容疏忽,不要随意在小摊上买东西吃,尽量不吃或少吃冷饮,在吃东西前将手洗清洁。

 

 

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