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2009年中考语文试题分类精编-说明文阅读20酸碱食品与健康

发布时间:2012-09-30 05:03     浏览次数:

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 2009年中考语文试题分类精编-说明文浏览20 2十、(09湖北黄石) 酸碱食物与健康 ①要是测定人体的血液,就会发现它永久是中性偏一点碱。但是人类天天吃的食物以酸味为多,碱味食物却几乎没有,为何人体情况反而是偏碱的呢?  ②柠檬等瓜果固然有特别很是强的酸味,然而它们的酸味来自于柠檬酸。柠檬酸在人体内可以分解成为二氧化碳和水,其中的二氧化碳是酸性的,但它通过呼吸作用被送出体外,实际上并...

 

2009年中考语文试题分类精编-说明文浏览20

2十、(09湖北黄石)

酸碱食物与健康

①要是测定人体的血液,就会发现它永久是中性偏一点碱。但是人类天天吃的食物以酸味为多,碱味食物却几乎没有,为何人体情况反而是偏碱的呢?

 ②柠檬等瓜果固然有特别很是强的酸味,然而它们的酸味来自于柠檬酸。柠檬酸在人体内可以分解成为二氧化碳和水,其中的二氧化碳是酸性的,但它通过呼吸作用被送出体外,实际上并不会明明增添人体的酸度。同时,柠檬等瓜果富含钾、镁等金属元素,这些元素属于“成碱元素”,它们经人体代谢后,可以让身材方向碱性。以是,酸味极强的柠檬实际上却是一种典型的“碱性食物”。

③要是剖析肉类在人体内的代谢,就会发现它与柠檬的情形恰好相反。肉类富含磷、硫等非金属元素。这些元素属于“成酸元素”,它们经人体代谢后构成酸根离子,从而让身材方向酸性。以是,肉类都是“酸性食物”,虽然它们吃起来一点酸味也没有。

④总的来说,鱼、肉、蛋、海鲜、精米白面以及碳酸饮料都是酸性食物,而蔬菜、瓜果、海藻、薯类、豆类以及茶叶都属于碱性食物。

⑤在正常情形下,人体有能力来保持本身的酸碱均衡。体液中的碳酸盐体系拥有壮大的缓冲本领,蛋白质等份子也有必定酸碱调理本领,肾可以调理离子的排挤比例,肺也可以调理二氧化碳的呼出量。另外,人体还有一个伟大的碱性元素备用库——那便是骨骼。要是成酸元素过量,难以靠缓冲机制来调剂,身材就会从骨骼中动用钙、镁等成碱元夙来中和酸性元素,保持体液正常的酸碱度。

⑥但是,人体的调理机制固然严密而有用,却总有一个本领的限度。要是成酸元素过量,超越了人体调理的本领限度,就容易引发人体生理上的酸碱均衡失调。

⑦常见的酸碱均衡失调问题是酸性食物摄入过量。长时间云云,便会过量损耗骨骼中的钙库存,引发钙的加快流失,容易产生骨质蓬松、蛀牙和近视。要是长时间处于酸碱食品失调的状态,构成“酸性体质”,还会使人类抵抗力下降,致使多种疾病的产生。

13、用一句话概括:本文奉告了咱们酸碱食物与健康有甚么瓜葛?(二分)

 

14、浏览文章②③段,给“碱性食物”或“酸性食物”下一个定义。(二分)

 

15、以下句中加点的词可否删去?为何?(选一词作答便可)(二分)

在正常情形下,人体有能力来保持本身的酸碱均衡。体液中的碳酸盐体系拥有壮大的缓冲本领,蛋白质等份子也有必定酸碱调理本领。

 

16、浏览以下材料,结合课文,给现代人在饮食习惯方面提一些优越的建议。(注重申明理由,不超过50字)(二分)

近年来,一些健康的饮食传统被甩掉:人们不喝茶水,而是改喝可乐;不吃薯类和豆类,却老是吃精米和白面;很少吃绿叶蔬菜,却吃不少的鱼肉海鲜。

 

13. 酸碱均衡失调易使人形成酸性体质,抵抗力下降,产生多种疾病。14. 酸性食物是一种富含磷、硫等成酸元素,经人体代谢后构成酸根离子,从而让身材方向酸性的食物。15. 不能。由于“正常”二字排除了人体可能因外在身分保持酸碱均衡的特别情形或“必定”申明蛋白质等份子的调理本领是有限的,表现了说话的准确性。

16. 建议:①少喝碳酸饮料,防止过量损耗钙库存,诱发钙的加快流失。②多吃杂粮、蔬菜、瓜果等,可防止或酸元素过量,而构成酸性体质。

 

 

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